kako napraviti špinat u prahu


Odgovor 1:

Ovisi o tome što mislite pod pojmom "kao hranjiv"

Ništa nije toliko hranjivo kao svježe, jer prerada stvari razgrađuje ... a također znači da usput gubite stvari.

Međutim, treba uzeti u obzir i bioraspoloživost. Kuhanjem se otključavaju hranjive tvari kojima vaše tijelo inače ne bi moglo pristupiti, čak i ako neke od njih završe u vodi koju ispustite u odvod.

Sa suhim stvarima nikad ne znate koliko je točno otišlo u odvod ili se izgubilo na neki drugi način; koliko je izvorni proizvod bio svjež; ili s kojim aditivima se konačni proizvod može rezati ili za poboljšanje, očuvanje ili rukovanje proizvodom.

Kao što je netko drugi spomenuo, možda gubite i na vlaknima ili drugim detaljima. Obrada gotovo uvijek mijenja prirodu hrane na načine koji je čine manje hranjivom i lakšom za prolaz. Na vama bi trebalo biti da shvatite koju razinu obrade želite i sami to učinite koristeći svježe sastojke.

Što je hrana manje obrađena, to će i za vas biti bolja. Skuhajte ga sami i zajamčeni su vam svi hranjivi sastojci, a koštat će vas puno manje novca.

Uz sve to na putu ... Pretpostavljam da vam netko pokušava prodati špinat ili kelj u prahu i ima reputaciju koju im je stalo sačuvati ... šanse su da će vam ostati barem razuman postotak vitamina do kojih vam je stalo. Jednostavno ne znam u čemu je poanta potrošiti sav taj novac i uzeti ga u suhom obliku. Što tražite da izvučete bilo od čega koji zahtijeva unošenje suhog praha (vjerojatno u masovnim količinama), što ne možete učiniti jednostavnije i jeftinije kupnjom kelja i špinata i spravljanjem ukusnog priloga?


Odgovor 2:

Od trenutka berbe, većina proizvoda odmah će početi gubiti svoju hranjivu vrijednost. Čak i kad je komad voća ili povrća još uvijek potpuno siguran za jelo, tijekom nekoliko dana izgubio je veliku količinu vitamina i minerala. Iako sirovci mogu biti malo ekstremni, jedan od glavnih propisa koji stoje iza sirove prehrane ili čak puno veganskog kuhanja jest da je najbolje svježe. Što se tiče hranjive vrijednosti, maksimalna količina bit će od nečistig ili nekuhanog. Postupak kuhanja, iako daje nešto ukusno, također će nužno oduzeti puno hranjivih sastojaka i vitamina. Imati nešto pretvoreno u prah imat će približno isti učinak. Iako sigurno nije loše za vas, nije toliko dobro za vas koliko bi moglo biti. Ako iz nekog razloga nabava svježih proizvoda nije moguća, tada su zamjene stabilne na policama bolje od ničega.


Odgovor 3:

Organsko, svježe iz vrta bilo bi idealno, ali nije uvijek moguće ili prikladno, stoga se obično preporučuju prašci tijekom putovanja ili kada svježi proizvodi nisu dostupni.

Općenito, što se manje ljudi (ili strojevi koje je stvorio čovjek) petljamo s božićnom / prirodnom ambulantom sa hranom sa Zemlje, to bolje. Život se dogodi i nije uvijek moguće dobiti svježe ili kvalitetne proizvode, pa je dodatak moguć nizom različitih kvalitetnih zelenih pudera.


Odgovor 4:

Kao hranjiv? Možda. Kao korisno? Nejasno.

Ono što sam primijetio kod zelenog praha, općenito je da može imati veliku hranjivu vrijednost, ali nema vlakana koja se nalaze u sirovom povrću.

Koristio bih ih kao brz i prikladan način za dobivanje hranjivih sastojaka, ali ne i kao zamjenu za sirovo povrće.

U svom zelenom smoothieju koristim i sirovo zelje i zelje u prahu kako bih iskoristio blagodati oba.


Odgovor 5:

Vjerojatno ne. Sadrže puno vitamina osjetljivih na izloženost kisiku, što se pogoršava mljevenjem u prah.

Također imajte na umu da špinat i kelj sadrže vitamine koji su prvenstveno topivi u mastima, a koje ne možete apsorbirati ako ih ne skuhate s maslacem ili nekim drugim izvorom masti.


Odgovor 6:

Vrijednosti hranjivih sastojaka trebale bi biti na naljepnici. Malo je vjerojatno da će biti 100% hranjiv kao svježe ubrani špinat ili kelj, ali s druge strane, ako se pravilno pohranjuju, hranjive tvari neće propasti ni približno brzo kao što bi to učinili svježi špinat i kelj.


Odgovor 7:

Svježe će uvijek biti najbolji izbor. Dobijate više prirodnih krmiva i vitamina, minerala itd. U prirodnijem stanju. Prašci mogu biti dobri da vas zaštite tijekom vremena ako će vam jesti svježe biti teže. Jednostavno ne želite ovisiti i oslanjati se na njih jer će stvarna stvar uvijek biti superiornija


Odgovor 8:

Sirovo povrće pruža

enzimi

kojima vjerojatno nedostaje praha. I kao

Alykhan Gulamali

rekao je i vlakna.